PITA OD ORAHA

tijesto:

13dag putra

20dag brašna

5dag šećera

1 žumanjak

2 žlice kiselog vrhnja

Zamijesiti, razvaljati koru u veličini tepsije i staviti je u tepsiju. Na koru staviti nadjev.

nadjev:

13dag šećera 

3 žumanjka

13dag oraha 

1 rebro čokolade

sok od limuna

4 bjeljanjka

malo ruma

Izmiksati bjeljanjke, šećer, žumanjke, pa dodati sok od limuna, rum i rastopljenu čokoladu. Na kraju umiješamo orahe i stavimo sve zajedno peći.
Ohlađeno posipati šećerom u prahu.