PITA OD ČOKOLADE

tijesto:

25dag brašna

25dag margarina

1 žumanjak

4 žlice vode

Podijeliti na 2 dijela i izvaljati 2 kore. Jednu ispeći posebno na preokrenutoj strani lima, a drugu staviti u tepsiju i na nju nadjev..

nadjev:

20dag šećera

5žumanjaka

2 žlice brašna

10dag čokolade

10dag oraha ili badema

malo limuna

snijeg od 6 bjeljanjaka

Ispeći u pećnici na 190°C.

krema:

3dl mlijeka

3 žlice gustina

8dag šećera

20dag margarina

Na ohlađeni kolač staviti kremu i poklopiti pečenom korom. Posipati šećerom u prahu.